Radionica Kluba roditelja ZDD-a

Radionica „Kako računati ugljikohidrate“ za novootkrivene roditelje održat će se 10. 2. 2022. godine u Zagrebačkom dijabetičkom društvu (Antuna Bauera 19/ dvorište) s početkom u 19 sati uz obavezne prijave na mail info@zadi.hr.

Voditelj radionice: Tihana Šadek, mag. nutr.

Sadržaj radionice:

• Osnove o ugljikohidratima: vrste, izvori, probava i djelovanje na glikemiju
• Količine ugljikohidrata u sirovoj vs. kuhanoj hrani
• Glikemijski indeks (namirnica i cijelog obroka) te faktori o kojima ovisi
• Računanje ugljikohidrata na praktičnim primjerima i uz pomoć modela
• Načini za lakše brojanje ugljikohidrata
• Izračun sadržaja ugljikohidrata u industrijskim proizvodima putem nutritivne deklaracije
• Izračun sadržaja ugljikohidrata u složenom jelu na osnovu recepta i popisa sastojaka