Brzi i jednostavni kruh bez brašna – NutriVideo

Recept pripremila Lea Šulc, univ.mag.nutr.

Isprobajte ovaj jednostavni i brzi recept za zobeni kruh koji je za vas pripremila naša nutricionistica.

Video

Sastojci (za cijeli kalup):
3 jaja
250 g svježeg posnog sira
250 g zobenih pahuljica
20 g lanenih sjemenki
20 g bučinih sjemenki
Prstohvat soli
Prašak za pecivo
Maslinovo ulje, 2 žlice

 

Detaljan postupak pogledajte u videu.

 

Nutritivna vrijednost (1 šnita=50 g):
124 kcal
6 g proteina
4 g masti
11 g ugljikohidrata

 

Ovaj kruh ne sadrži brašno već zobene pahuljice i sjemenke zbog čega predstavlja nutritivno povoljniji izbor od bijelog kruha. Bogat je vlaknima koja pomažu održati razinu glukoze u krvi stabilnom, utječu na sitost te su vrlo važna za zdravu funkciju crijeva. Kruh sadrži i svježi sir pa sadrži veći udio proteina od standardnog bijelog kruha.