Jesenska kvinoja / Nutrivideo

Recept pripremila Lea Šulc, univ.mag.nutr.

Ako vam treba ideja za jedan topli jesenski doručak ili međuobrok, pogledajte ovaj video i spremite si jesensku kvinoju!

Video

Sastojci:

kvinoja, 30 g

mlijeko smanjenog udjela mliječne masti, 100 ml

jabuka

žličica cimeta

žličica kakaa po potrebi malo zaslađivača

orašasti plodovi, ½ šake (15 g)

 

Detaljan postupak pogledajte u videu.

 

Kvinoja je pseudožitarica što znači da ne pripada skupini žitarica, ali njezine sjemenke podsjećaju na žitarice te se sprema na sličan način kao žitarice. Bogatog je sadržaja proteina te ne sadrži gluten stoga je pogodna za osobe oboljele od celijakije.

 

Nutritivna vrijednost:

280 kcal 9 g

proteina 11 g

masti 35 g ugljikohidrata