Dijabetički laneni kruščić – NutriVideo

Recept pripremila Lea Šulc, univ.mag.nutr.

Donosimo vam recept za dijabetički laneni kruščić – s manje ugljikohidrata i više proteina od klasičnog kruha, a uz to je i bezglutenski!

Video

Sastojci:

1 jaje

prstohvat soli

2 žličice grčkog jogurta

2 žlice mljevenih lanenih sjemenki

žličica praška za pecivo

Postupak: Najprije izraditi jaje s prstohvatom soli, a potom dodati grčki jogurt, lanene sjemenke i prašak za pecivo pa sve zajedno sjediniti. Smjesu prebaciti u nauljenu keramičku posudicu i staviti peći u pećnicu ili mikrovalnu dok se smjesa ne stegne i kruščić ne odvoji od rubova posudice.

Nutritivna vrijednost:

215 kcal

11 g proteina

15 g masti

8 g ugljikohidrata

Ovaj laneni kruščić, osim što se brzo i jednostavno priprema, nutritivno je vrlo bogat zbog sadržaja lanenih sjemenki. Sadrži manje ugljikohidrata te je bogatiji proteinima od klasičnog kruha. Ne sadrži gluten pa je pogodan za osobe koje su na bezglutenskoj prehrani. Naglašavamo za sve oboljele od celijakije da je od velike važnosti pročitati deklaracije na proizvodima, posebice na lanenim sjemenkama, postoji li mogućnost tragova glutena ukoliko se proizvod prerađuje u istima pogonima kao i žitarice koje sadrže gluten.

 

Zahvaljujemo Privrednoj Banci Zagreb na donaciji kojom ste podržali naš rad s osobama oboljelima od šećerne bolesti i njihovim obiteljima. Vaša podrška omogućuje nam pružanje kvalitetne edukacije, čime zajedno doprinosimo boljoj kvaliteti života oboljelih. Hvala velika!