Kruh sa sjemenkama – Nutrivideo

Recept pripremila Lea Šulc, univ.mag.nutr.

Naša nutricionistica Lea Šulc za vas je pripremila ovaj ukusni beskvasni kruh koji se vrlo brzo i jednostavno priprema.

Video

 

Sastojci (za 1 kruh):

Integralno pirovo brašno, 320 g

Žličica soli

1 prašak za pecivo

2 žlice lanenih sjemenki

3 žlice bučinih sjemenki

2 žlice sjemenki suncokreta

Voda, 250 do 300 ml

Žlica maslinovog ulja

Sezam za posipanje

 

Postupak:

Sve sastojke dodati u posudu i dobro pomiješati u homogenu smjesu. Po želji prije pečenja posipati sezamom i peći na 180 stupnjeva 35 do 45 minuta, dok ne poprimi čvrstu strukturu i blago zlatnu koricu.

 

Nutritivna vrijednost (šnita=50 g):

117 kcal

4 g proteina

4 g masti

15 g ugljikohidrata

 

Kruh sa sjemenkama osigurat će vam unos zdravih masti te vlakana koja će pomoći podržati stabilniji glikemijski odgovor nakon obroka.

 

Zahvaljujemo Privrednoj Banci Zagreb na donaciji kojom ste podržali naš rad s osobama oboljelima od šećerne bolesti i njihovim obiteljima. Vaša podrška omogućuje nam pružanje kvalitetne edukacije, čime zajedno doprinosimo boljoj kvaliteti života oboljelih. Hvala velika!